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Anschrift: | Dettendorfer Straße 1, 91468 Pahres |
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Fax: | 09194725026 |
E-Mail: | info@brauerei-nikl.de |
Anschrift: | Drügendorf 26, 91330 Eggolsheim |
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Anschrift: | Hauptstraße 16, 96138 Burgebrach |
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Röttenbach ist eine Gemeinde des mittelfränkischen Landkreises Erlangen-Höchstadt. Die Ortschaft wurde erstmals im Jahre 1433 in einer Urkunde erwähnt. Sehenswert ist die Kirche des Ortes, St. Mauritius.
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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