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Anschrift: | Bräuberg 1, 84079 Bruckberg |
Telefon: | 08765206 |
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Anschrift: | Schlossbräugasse 2, 84072 Au/Hallertau |
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Fax: | 08752863230 |
E-Mail: | info@auer-bier.de |
Anschrift: | Untere Hauptstr. 2, 85456 Wartenberg |
Telefon: | 0876273580 |
Fax: | 08762735850 |
E-Mail: | info@reiter-braeu.de |
Anschrift: | Moosburger Straße 65, 84076 Pfeffenhausen |
Telefon: | 0878296060 |
Fax: | 08782960630 |
E-Mail: | info@brauerei-poellinger.de |
Anschrift: | Scharfstrasse 22, 84048 Mainburg/Hallertau |
Telefon: | 087511470 |
Fax: | 087515539 |
E-Mail: | zieglerbraeu@gmx.de |
Anschrift: | Mainburger Straße 26, 85356 Freising |
Telefon: | 081616010 |
Fax: | 0816168309 |
E-Mail: | info@hofbrauhaus-freising.de |
Anschrift: | St.-Georg-Straße 8, 85462 Eitting |
Telefon: | 0812242902 |
Fax: | 0812286184 |
E-Mail: | eittinger-fischerbraeu@t-online.de |
Anschrift: | Am Lohmühlbach 8, 85356 Freising |
Telefon: | 0816181898 |
Fax: | 0816182356 |
E-Mail: | info@brauhaus-freising.de |
Anschrift: | Ländgasse 50, 84028 Landshut |
Telefon: | 0871943060 |
Fax: | 0871943060 |
E-Mail: | info@brauerei-wittmann.de |
Anschrift: | Alte Akademie 2, 85354 Freising - Weihenstephan |
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Fax: | 08161536200 |
E-Mail: | info@weihenstephaner.de |
Die oberbayerische Gemeinde Mauern liegt im Landkreis Freising. Eine erste urkundliche Erwähnung der Ortschaft ist bereits für das Jahr 899 nachgewiesen. Sehenswert ist das Schloss und erwähnenswert ist...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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