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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| E-Mail: | info@schlossbrauerei-haimhausen.de |
| Anschrift: | Landsberger Straße 31-35, 80339 München |
| Telefon: | 089519940 |
| Fax: | 08951994111 |
| E-Mail: | info@augustiner-braeu.de |
| Anschrift: | Marsstraße 46+48, 80335 München |
| Telefon: | 08952000 |
| E-Mail: | info@spaten.info |
| Anschrift: | Nymphenburger Straße 7, 80335 München |
| Telefon: | 08952000 |
| Fax: | 08952003412 |
| E-Mail: | info@loewenbraeu.de |
| Anschrift: | Kreuzeckstraße 23 b, 82049 Pullach/Großhesselohe |
| Telefon: | 089798961 |
| Fax: | 089798962 |
| E-Mail: | info@isartaler-brauhaus.de |
| Anschrift: | Marktplatz 4, 86441 Zusmarshausen |
| Telefon: | 082911029 |
| Fax: | 0829116182 |
| E-Mail: | info@schwarzbraeustueberl.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist alkoholfreies Bier?
Auch alkoholfreies Bier erfreut sich in Deutschland besonderer Beliebtheit. Etwa 5 Prozent der Gesamtmenge von ungefähr 95...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Was ist Bier?
Bier ist ein Getränk, das normalerweise aus den Rohstoffen Malz, Hopfen Hefe und Wasser besteht. Bei diesem Getränk hat die...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Wie kann man Bier brauen?
Die Grundlage der Bierherstellung bildet Getreide. Die verwendeten Getreidesorten sind überwiegend Gerste und Weizen. Das Getreide...
Alle Infos aus Althegnenberg
Die Gemeinde Althegnenberg gehört zum oberbayrischen Landkreis Fürstenfeldbruck und liegt rund 40 km westlich von München entfernt. Im Jahre 1096 wurde die Gemeinde erstmalig urkundlich erwähnt...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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