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| E-Mail: | info@kaiserhofbraeu.de |
Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Hütten 6-8, 95485 Warmensteinach |
| Telefon: | 09277312 |
| Fax: | 092771369 |
| E-Mail: | info@brauerei-huetten.de |
| Anschrift: | Neundorf 41, 96268 Mitwitz im Frankenwald |
| Telefon: | 09266721 |
| Fax: | 092666341 |
| E-Mail: | info@frankenbraeu.de |
| Anschrift: | Haus Nr. 19, 96187 Stadelhofen /Schederndorf |
| Telefon: | 09504262 |
| E-Mail: | info@schederndorf.de |
| Anschrift: | Kirchenlamitzer Strasse 64-66, 95163 Weissenstadt |
| Telefon: | 09253265 |
| Fax: | 092538597 |
| E-Mail: | info@brauerei-michael.de |
| Anschrift: | Hauptstrasse 28, 96196 Wattendorf |
| Telefon: | 09504207 |
| Fax: | 095404591 |
| E-Mail: | johannes.huebner@t-online.de |
| Anschrift: | Hauptstraße 21, 96196 Wattendorf |
| Telefon: | 09504271 |
| Fax: | 095049239019 |
| E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
| Anschrift: | Steinfeld 69, 96187 Stadelhofen |
| Telefon: | 09207259 |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Alle Infos aus Ködnitz
Ködnitz liegt im oberfränkischen Landkreis Kulmbach und gehört der Verwaltungsgemeinschaft Trebgast an. Die Gemeinde besteht aus 14 Ortsteilen und wurde bereits im Jahre 1398 erstmals urkundlich erwähnt...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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