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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Bahnhofstraße 7, 92670 Windischeschenbach |
| Telefon: | 096811220 |
| Fax: | 096813752 |
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| Anschrift: | Hofmark 2, 92224 Amberg |
| Telefon: | 0962122119 |
| Fax: | 0962122105 |
| E-Mail: | info@brauerei-sterk.de |
| Anschrift: | Hauptstrasse 22, 92717 Reuth |
| Telefon: | 096822206 |
| Fax: | 096824053 |
| E-Mail: | kontakt@schlossbrauerei-reuth.de |
| Anschrift: | Bierbrunnen 1, 92552 Teunz |
| Telefon: | 096711518 |
| Fax: | 096713515 |
| E-Mail: | info@fuchsberger-bier.de |
| Anschrift: | Am Südhang 7, 92224 Amberg |
| Telefon: | 0962125413 |
| E-Mail: | info@sudhang.de |
| Anschrift: | Raigeringer Strasse 11-15, 92224 Amberg |
| Telefon: | 0962113232 |
| Fax: | 0962113210 |
| E-Mail: | kummert-braeu@bayern-mail.de |
| Anschrift: | Schanzgäßchen 6, 92224 Amberg |
| Telefon: | 09621784880 |
| Fax: | 096217848822 |
| E-Mail: | mail@brauerei-winkler.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Wo haben Brauereien Standorte?
Die mengenmäßig größten Bierproduzenten sind traditionell überwiegend im Westen und Süden Deutschlands angesiedelt. Der...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Alle Infos aus Etzenricht
Die urkundliche Ersterwähnung von Etzenricht datiert in das Jahr 1270. Durch die vielen Kleingewässer in der näheren Umgebung ist Etzenricht vor allem für Angelfreunde ein beliebtes Ausflugsziel...
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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