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Anschrift: | Marktplatz 14, 91227 Leinburg |
Telefon: | 09120204 |
Fax: | 091208340 |
E-Mail: | leinburgerbier@t-online.de |
Anschrift: | Amberger Str. 1, 92318 Neumarkt |
Telefon: | 091814040 |
E-Mail: | info@lammsbraeu.de |
Anschrift: | Ringstraße 4, 92318 Neumarkt |
Telefon: | 09181905885 |
Fax: | 0918122644 |
E-Mail: | info@gansbrauerei.de |
Anschrift: | Deininger Weg 88, 92318 Neumarkt i.d. OPf. |
Telefon: | 091812340 |
Fax: | 0918123460 |
E-Mail: | info@glossner.de |
Anschrift: | Bergstraße 19-21, 90403 Nürnberg |
Telefon: | 09112449859 |
Fax: | 091123555365 |
E-Mail: | info@hausbrauerei-altstadthof.de |
Anschrift: | Heroldstrasse 12, 91207 Lauf a. d. Pegnitz |
Telefon: | 091232323 |
Fax: | 091232328 |
E-Mail: | info@brauerei-simon.de |
Anschrift: | Sielstraße, 90004 Nürnberg |
Telefon: | 091197760 |
Fax: | 09119776370 |
E-Mail: | info@lederer.de] |
Anschrift: | Pyras 26, 91177 Thalmässing |
Telefon: | 0917447470 |
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E-Mail: | info@pyraser.de |
Anschrift: | Lohweg 38, 91217 Hersbruck |
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Telefon: | 091197760 |
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Schwarzenbruck liegt im mittelfränkischen Landkreis Nürnberger Land. Die Gemeinde besteht aus 7 Ortsteilen, ist von Wald umgeben und liegt am Ludwig-Donau-Main-Kanal. Schwarzenbruck wurde bereits im Jahre...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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