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Anschrift: | Ansbacher Straße 9, 91710 Gunzenhausen |
Telefon: | 098318809696 |
Fax: | 098318809699 |
E-Mail: | info@leuchtturm-gunzenhausen.de |
Anschrift: | Marktplatz 10, 91710 Gunzenhausen |
Telefon: | 0983188670 |
Fax: | 09831886750 |
E-Mail: | info@hotel-adlerbraeu.de |
Anschrift: | Oberasbach 16a, 91710 Gunzenhausen |
Telefon: | 09831883250 |
E-Mail: | schorschbraeu@web.de |
Anschrift: | Brauereigasse 3, 91174 Spalt |
Telefon: | 0917579610 |
Fax: | 09175796155 |
E-Mail: | info@spalter-bier.de |
Anschrift: | Hindenburgplatz 1, 91586 Lichtenau |
Telefon: | 0982792330 |
Fax: | 09827923333 |
E-Mail: | info@hauff-braeu.com |
Anschrift: | Schloss-Straße 10, 91792 Ellingen |
Telefon: | 0914197860 |
Fax: | 0914197858 |
E-Mail: | info@fuerst-carl.de |
Anschrift: | Nördlinger Straße 15, 91126 Barthelmesaurach |
Telefon: | 091781504 |
Fax: | 091785793 |
E-Mail: | info@brauerei-gundel.de |
Anschrift: | Roßmühle 10, 91781 Weißenburg/Bay. |
Telefon: | 0914185750 |
Fax: | 09141857519 |
E-Mail: | info@brauerei-sigwart.de |
Anschrift: | An der Rohrach 17, 91757 Wettelsheim |
Telefon: | 091428389 |
Fax: | 091424322 |
E-Mail: | info@wettelsheimer-bier.de |
Anschrift: | Markgrafenstraße 3, 91590 Bruckberg |
Telefon: | 09824326 |
Haundorf liegt im mittelfränkischen Landkreis Weißenburg-Gunzenhausen und gehört der Verwaltungsgemeinschaft Gunzenhausen an. Der anerkannte Erholungsort zwischen Altmühltal und Mönchswald besteht aus 4...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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