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Internist - Häufige Fragen

Welche Bedeutung hat der Stoffwechsel und was ist eine Stoffwechselstörung?

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Als Stoffwechsel werden alle biochemischen Prozesse bezeichnet, die im Organismus ablaufen. Über den Stoffwechsel werden normalerweise alle zugeführten Nährstoffe, Vitamine und Mineralien innerhalb des Körpers transportiert und umgewandelt. Die Nahrungsbestandteile werden zerlegt und verdaut sowie im Körper in verwertbare Bausteine umgebaut. Beispielsweise wandelt der Körper das Eiweiß aus Fleisch oder Hülsenfrüchten so um, dass es dem Aufbau der Muskelzellen dient. Für diesen Stoffwechselprozess sind Hormone und Enzyme unverzichtbar. Stoffwechselerkrankungen können bezüglich ihrer Symptome und des Verlaufs sehr vielfältig sein. Eine Stoffwechselstörung kann ganz konkret durch einen genetisch bedingten Enzymmangel oder auch später im Leben verursacht werden. Ein typisches Beispiel ist Diabetes Mellitus. Auch Mukoviszidose, Gicht und Funktionsstörungen der Schilddrüse (Unter- und Überfunktion) zähen zu den häufig auftretenden Stoffwechselstörungen.

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