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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 02045959000 |
| Fax: | 02045959020 |
| E-Mail: | kontakt@brauhaus-am-ring.de |
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| Telefon: | 020323078 |
| Fax: | 0203284079 |
| E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
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| Fax: | 0208802210 |
| E-Mail: | post@brauhaus-zeche-jacobi.de |
| Anschrift: | Gladbecker Str. 78, 46236 Bottrop |
| Telefon: | 02041262335 |
| Fax: | 0204166223 |
| E-Mail: | info@brauhaus-bottich.de |
| Anschrift: | Rheinstrasse 146 -152, 45478 Mülheim an der Ruhr |
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| Fax: | 0208592641 |
| E-Mail: | aspera@aspera-riese.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist alkoholfreies Bier?
Auch alkoholfreies Bier erfreut sich in Deutschland besonderer Beliebtheit. Etwa 5 Prozent der Gesamtmenge von ungefähr 95...
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Wie kann man Bier brauen?
Die Grundlage der Bierherstellung bildet Getreide. Die verwendeten Getreidesorten sind überwiegend Gerste und Weizen. Das Getreide...
Alle Infos aus Xanten
Xanten am unteren Niederrhein liegt im Kreis Wesel und wurde 967 schon urkundlich erwähnt. Die Römer-, Dom- und Siegfriedstadt wurde 1988 zum ersten staatlich anerkannten Erholungsort des...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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