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Anschrift: | Weissliliengasse 1a, 55116 Mainz |
Telefon: | 06131221104 |
Fax: | 06131234558 |
E-Mail: | info@eisgrub.de |
Anschrift: | Otto-Suhr-Ring 27, 55252 Mainz-Kastel |
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Fax: | 0613462709 |
E-Mail: | info@brauhaus-castel.de |
Anschrift: | An der Wied 1, 65428 Rüsselsheim |
Telefon: | 06142562430 |
Fax: | 0614257485 |
E-Mail: | info@ruesselsheimerbrauhaus.de |
Anschrift: | Bergstr. 25, 55452 Windesheim |
Telefon: | 0670766641710 |
Fax: | 0670766641728 |
E-Mail: | h-e-fuchs@windesheimer-brauhaus.de |
Anschrift: | Goebelstraße 7, 64293 Darmstadt |
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Fax: | 06151928849 |
E-Mail: | info@darmstaedter.de |
Anschrift: | Schulgasse 6, 65510 Idstein |
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E-Mail: | info@brauhaus-alte-feuerwache.de |
Anschrift: | Eberstädter Straße 89, 64319 Pfungstadt |
Telefon: | 061578020 |
Fax: | 06157802500 |
E-Mail: | info@pfungstaedter.de |
Anschrift: | Nieder-Ramstädter Str. 3, 64283 Darmstadt |
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Fax: | 0615143044 |
E-Mail: | info@brauerei-grohe.de |
Anschrift: | Am Rhein 3, 67547 Worms |
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Nur ca. 7 km südlich von Mainz liegt die Gemeinde Klein-Winternheim. Der Ort wurde um 1100 erstmals urkundlich erwähnt. Das idyllische Ortsbild ist durch seine Kirchen und den Weinbau geprägt.
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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