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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| E-Mail: | info@erzquell.de |
| Anschrift: | Alte Wiese 1, 56337 Simmern |
| Telefon: | 017648253225 |
| E-Mail: | cbo@brunnenbraeu.de |
| Anschrift: | Hauptstraße 18, 57074 Siegen |
| Telefon: | 02716819834 |
| Fax: | 02713039776 |
| E-Mail: | mail@sudwerk-siegen.de |
| Anschrift: | Am Sändchen 2, 53542 Linz am Rhein |
| Telefon: | 02635924160 |
| Fax: | 026359241618 |
| E-Mail: | info@steffens-brauerei.de |
| Anschrift: | Didierstrasse 25, 56112 Niederlahnstein |
| Telefon: | 02621926060 |
| Fax: | 02621926061 |
| E-Mail: | info@maximilians-brauwiesen.de |
| Anschrift: | Eichener Straße 38-40, 57223 Kreuztal-Eichen |
| Telefon: | 027325510 |
| Fax: | 02732551177 |
| E-Mail: | info@eichener.de |
| Anschrift: | Sandgasse 1, 56112 Lahnstein |
| Telefon: | 0262191740 |
| Fax: | 02621917434 |
| E-Mail: | webmaster@lahnsteiner-brauerei.de |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
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Merkelbach fand bereits 1418 zum ersten Mal urkundliche Erwähnung. Die Kapelle von 1933 ist besonders sehenswert.
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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