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Anschrift: | Kehrstrasse 1, 38820 Halberstadt |
Telefon: | 0394131400 |
Fax: | 0394131500 |
E-Mail: | brauhaus@hotel-heine.de |
Anschrift: | Auerhahnring 1, 38855 Wernigerode |
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E-Mail: | info@hasseroeder.de |
Anschrift: | Blasiistraße 14, 06484 Quedlinburg |
Telefon: | 03946705206 |
Fax: | 039463251 |
E-Mail: | info@hotel-brauhaus-luedde.de |
Anschrift: | Breite Straße 29, 38707 Altenau |
Telefon: | 05328217 |
Fax: | 05328911410 |
E-Mail: | altenauer-brauerei@t-online.de |
Anschrift: | Bottchenbachstr. 1, 06526 Sangerhausen |
Telefon: | 03477521313 |
Fax: | 03477521029 |
E-Mail: | info@wippra-bier.de |
Anschrift: | Leipziger Straße 184, 38124 Braunschweig |
Telefon: | 05316149207 |
Fax: | 0531610870 |
E-Mail: | office@bs-mumme.de |
Anschrift: | Wolfenbütteler Straße 39, 38102 Braunschweig |
Telefon: | 053127180 |
Fax: | 05312718360 |
E-Mail: | info@hofbrauhaus-wolters.de |
Anschrift: | Bahnhofstraße 19a, 99734 Nordhausen |
Telefon: | 03460240333 |
Fax: | 034602403320 |
E-Mail: | info@nordhaeuser-bier.de |
Anschrift: | Marstall 2, 38100 Braunschweig |
Telefon: | 0531400349 |
Fax: | 0531124555 |
E-Mail: | info@schadts-brauerei-gasthaus.de |
Anschrift: | Juri-Gagarin-Straße 33, 06526 Sangerhausen |
Telefon: | 034646270 |
Fax: | 0346462730 |
E-Mail: | info@mammut-brauerei.de |
Nur ca. 8 km westlich von Halberstadt liegt der Ortsteil Schachdorf Ströbeck. Schon anno 995 hatte der Ort seine urkundliche Ersterwähnung. Zahlreiche Sehenswürdigkeiten prägen das Ortsbild, wie zum...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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