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Anschrift: | Werdau Nr. 12, 04860 Torgau |
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Anschrift: | Schlossplatz 13, 09113 Chemnitz |
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Telefon: | 0371317074 |
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Anschrift: | Brückenstr. 17, 09111 Chemnitz |
Telefon: | 03719093880 |
E-Mail: | info @ karls-brauhaus.de |
Anschrift: | Neumarkt 2, 09111 Chemnitz |
Telefon: | 03719095095 |
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E-Mail: | info@turmbrauhaus.de |
Anschrift: | Am Feldschlößchen 18, 09116 Chemnitz |
Telefon: | 037136680 |
Fax: | 03713668100 |
E-Mail: | info@braustolz.de |
Anschrift: | Zwickauer Straße 478, 09117 Chemnitz |
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Fax: | 0371853477 |
E-Mail: | reichenbrander@t-online.de |
Anschrift: | Hinter dem Bahnhof 5, 06749 Bitterfeld-Wolfen |
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E-Mail: | info@bitterfelder-bier.de |
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Grimma wurde 1065 erstmals urkundlich erwähnt und liegt im Nordsächsischen Platten- und Hügelland. Zahlreiche Sehenswürdigkeiten prägen das Stadtbild: die Muldebrücke von 1716-1719 von Daniel...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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