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| E-Mail: | peniger@t-online.de |
Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Prager Str. 233, 04289 Leipzig |
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| Telefon: | 03411245760 |
| Fax: | 03411245770 |
| E-Mail: | info@bayerischer-bahnhof.de |
| Anschrift: | Mühlstraße 13, 04317 Leipzig |
| Telefon: | 0341222230 |
| Fax: | 034122223175 |
| E-Mail: | i.zekert@radeberger-gruppe.de |
| Anschrift: | Thomaskirchhof 3/5, 04109 Leipzig |
| Telefon: | 03412126110 |
| Fax: | 03412126120 |
| E-Mail: | info@brauerei-thomaskirche.de |
| Anschrift: | Chemnitzer Straße 5, 09232 Hartmannsdorf |
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| Fax: | 03722719191 |
| E-Mail: | info@braha.eu |
| Anschrift: | Talstraße 2, 08066 Zwickau |
| Telefon: | 037549490 |
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| Anschrift: | Hauptstraße 176, 09355 Gersdorf |
| Telefon: | 0372039100 |
| Fax: | 0372034231 |
| E-Mail: | service@glueckaufbiere.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Wie kann man Bier brauen?
Die Grundlage der Bierherstellung bildet Getreide. Die verwendeten Getreidesorten sind überwiegend Gerste und Weizen. Das Getreide...
Was ist ein Brauhaus?
Unter einem Brauhaus versteht man in der Regel ein Gebäude, das eine Brauerei zur Herstellung des alkoholischen Getränks mit einer...
Wo haben Brauereien Standorte?
Die mengenmäßig größten Bierproduzenten sind traditionell überwiegend im Westen und Süden Deutschlands angesiedelt. Der...
Alle Infos aus Haselbach (bei Altenburg)
Die Gemeinde Haselbach liegt im Landkreis Altenburger Land in Thüringen und grenzt an die Gemeinden Treben und Meuselwitz sowie an Regis-Breitingen in Sachsen. Haselbach wurde 1282 zum ersten Mal in einer...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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