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Anschrift: | Alte Reichsstrasse 50, 96215 Lichtenfels |
Telefon: | 095713317 |
Fax: | 09571948512 |
E-Mail: | info@brauerei-wichert.de |
Anschrift: | Humboldtstr. 37, 99425 Weimar |
Telefon: | 03643414741 |
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Anschrift: | Marbacher Gasse 12/13, 99084 Erfurt |
Telefon: | 03612111100 |
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E-Mail: | info@haus-zur-pfauen.de |
Anschrift: | In der Au 27, 96224 Burgkunstadt |
Telefon: | 09572386650 |
Fax: | 09572386659 |
E-Mail: | info@guenther-braeu.de |
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Telefon: | 03641334321 |
Anschrift: | Gewerbegebiet 4, 96264 Altenkunstadt |
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Anschrift: | Hauptstrasse 16, 96145 Seßlach/Heilgersdorf |
Telefon: | 095691232 |
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E-Mail: | scharpf-heilgersdorf@ gmx. de |
Anschrift: | Erfurter Straße 102, 07743 Jena |
Telefon: | 03641459898 |
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Anschrift: | Am Mahlberg 1, 96231 Bad Staffelstein - Nedensdorf |
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E-Mail: | gotha@oettinger-bier.de |
Die Gemeinde Deesbach liegt im Thüringer Landkreis Saalfeld-Rudolstadt. 1465 fand der Ort erstmals eine urkundliche Erwähnung. Erwähnenswert ist die steilste Ortsstraße Deutschland, die sich in Deesbach...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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