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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 08293402 |
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| E-Mail: | info@schaller-brau.de |
| Anschrift: | Georg-Mayr-Str. 4, 97828 Marktheidenfeld |
| Telefon: | 0939150080 |
| Fax: | 09391500857 |
| E-Mail: | info@martinsbraeu.de |
| Anschrift: | Nibelungenstraße 447, 64686 Lautertal-Lautern |
| Telefon: | 06254942000 |
| Fax: | 06254942005 |
| E-Mail: | info@lautertaler-hausbrauerei.de |
| Anschrift: | Hauptstr. 45, 86641 Rain am Lech |
| Telefon: | 09090705652 |
| E-Mail: | baeumljosef@aol.com |
| Anschrift: | Neumayerring 45, 67227 Frankenthal |
| Telefon: | 06233220286 |
| Fax: | 06233220369 |
| E-Mail: | info@brauhaus-zur-post.de |
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| Telefon: | 082365890 |
| Fax: | 0823658915 |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Was ist Bier?
Bier ist ein Getränk, das normalerweise aus den Rohstoffen Malz, Hopfen Hefe und Wasser besteht. Bei diesem Getränk hat die...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Alle Infos aus Weissach im Tal
Die Gemeinde liegt am Rand des Schwäbischen Waldes in der Backnanger Bucht. Durch Weissach im Tal fließt der Weißach. Seit Jahren pflegt die Gemeinde eine intensive und fruchtbare Partnerschaft mit der...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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