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Anschrift: | Hofmark 2, 92224 Amberg |
Telefon: | 0962122119 |
Fax: | 0962122105 |
E-Mail: | info@brauerei-sterk.de |
Anschrift: | Ringstraße 4, 92318 Neumarkt |
Telefon: | 09181905885 |
Fax: | 0918122644 |
E-Mail: | info@gansbrauerei.de |
Anschrift: | Hauptstrasse 3, 92268 Etzelwang |
Telefon: | 096631209 |
Fax: | 09663200894 |
E-Mail: | bier@brauerei-puerner.de |
Anschrift: | Lohweg 38, 91217 Hersbruck |
Telefon: | 091513003 |
Fax: | 091512839 |
Anschrift: | Naabeckerstraße 13, 92421 Schwandorf |
Telefon: | 094311326 |
Fax: | 094311325 |
E-Mail: | naabecker@t-online.de |
Anschrift: | Mühlstr. 6, 92242 Hirschau |
Telefon: | 096222212 |
Fax: | 096225555 |
E-Mail: | info@schlossbrauerei-hirschau.de |
Anschrift: | Marktplatz 14, 91227 Leinburg |
Telefon: | 09120204 |
Fax: | 091208340 |
E-Mail: | leinburgerbier@t-online.de |
Anschrift: | Oberer Markt 1, 91284 Neuhaus |
Telefon: | 09156880 |
E-Mail: | info@kaiser-braeu.de |
Anschrift: | Enzenreuth 8, 91220 Schnaittach |
Telefon: | 09153924733 |
Fax: | 09153924734 |
E-Mail: | kontakt@enzensteiner.de |
Anschrift: | St. Lorenzstraße 14, 92334 Berching |
Telefon: | 08462302 |
E-Mail: | info@hotel-krone-berching.de |
Kastl im Landkreis Amberg-Sulzbach liegt an der Lauterach in der östlichen Frankenalb, ca. 50km östlich von Nürnberg. 1323 erhielt Kastl das Marktrecht. Ein Besuch der ehemaligen Klosterburg ist sehr zu...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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