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Anschrift: | Bamberger Straße 9, 91301 Forchheim |
Telefon: | 0919164768 |
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Anschrift: | Wunderburg 10, 96050 Bamberg |
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Anschrift: | An der Mark 1, 91352 Hallerndorf |
Telefon: | 09545440940 |
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E-Mail: | info@rittmayer.de |
Anschrift: | Wunderburg 5, 96050 Bamberg |
Telefon: | 09519819810 |
Fax: | 09519819814 |
Anschrift: | Sattlertorstraße 14, 91301 Forchheim |
Telefon: | 091911222 |
Fax: | 0919167462 |
E-Mail: | info@brauerei-hebendanz.de |
Anschrift: | Brauhausgasse 3, 95473 Creußen/Lindenhardt |
Telefon: | 09246221 |
Fax: | 09246989155 |
E-Mail: | info@brauerei-kuerzdoerfer.de |
Anschrift: | Marktstr. 29, 91257 Büchenbach |
Telefon: | 092413311 |
Fax: | 092413311 |
E-Mail: | info@beckn-bier.de |
Anschrift: | Brennerstraße 17/19, 96052 Bamberg |
Telefon: | 0951932200 |
Fax: | 095193220970 |
E-Mail: | info@weyermann.de |
Anschrift: | St.-Nikolaus-Straße 25, 95445 Bayreuth |
Telefon: | 092168993 |
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Anschrift: | Obere Königsstraße 19-21, 96052 Bamberg |
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Fax: | 0951201989 |
E-Mail: | info@faessla.de |
In der Fränkischen Schweiz im Landkreis Bayreuth gelegen befindet sich die oberbayerische Gemeinde Aufseß. Erstmalige Erwähnung in einer Urkunde erfuhr die Ortschaft im Jahr 1114. Im Ort gibt es 4...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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