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Anschrift: | Hohlgasse 2, 89291 Holzheim -Neuhausen |
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Telefon: | 082231274 |
Fax: | 082235705 |
E-Mail: | info@engelbrauerei.de |
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E-Mail: | kontakt @schloessle.com |
Anschrift: | Peter-Henlein-Str. 8, 89312 Günzburg |
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E-Mail: | info@guenzburger-weizen.de |
Anschrift: | Bräuhausstr. 17, 89257 Illertissen |
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Anschrift: | Dominikus-Ringeisen-Str. 2, 86513 Ursberg |
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Pfaffenhofen an der Roth liegt im Landkreis Neu-Ulm liegt in der Region Donau-Iller, ca. 45km nördlich von Memmingen. Schon 898 wurde der Ort erstmals schriftlich belegt und ist heute insbesondere durch...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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