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Anschrift: | Am Gelskamp 6, 32758 Detmold |
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Anschrift: | Nordstrasse 102, 32805 Horn - Bad Meinberg |
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Anschrift: | Gebr.-Uekermann-Str. 1?, 32120 Hiddenhausen? |
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Anschrift: | Unter den Ulmen 9, 33330 Gütersloh |
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E-Mail: | info@guetersloher-brauhaus.de |
Anschrift: | Rotingdorfer Strasse 10, 33824 Werther |
Telefon: | 05203902170 |
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E-Mail: | michael.zerbst@rotingdorfer.de |
Anschrift: | Halberstädter Str. 45, 33106 Paderborn |
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E-Mail: | info@paderborner-brauerei.de |
Anschrift: | Wiedenbrücker Str. 155, 33443 Langenberg |
Telefon: | 0524880040 |
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E-Mail: | info@hohenfelder.de |
Anschrift: | Grießemer Str. 2a, 32683 Barntrup |
Telefon: | 052633811 |
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E-Mail: | brauerei@roehrbraeu.de |
Anschrift: | Lange Strasse 3, 59555 Lippstadt |
Telefon: | 02941800815 |
Fax: | 02941800843 |
E-Mail: | info@lippstaedter-brauerei.de |
Oerlinghausen im Kreis Lippe liegt ca. 10km südöstlich von Bielefeld im Teutoburger Wald und umfasst die Stadtteile Oerlinghausen, Helrup und Lipperreihe. Schon 1036 wurde der Ort urkundlich erwähnt...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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