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Anschrift: | Olewiger Straße 135, 54295 Trier |
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Telefon: | 06872505772 |
Fax: | 06872505773 |
E-Mail: | info@hochwaelder-brauhaus.de |
Anschrift: | An der Zeltinger Brücke, 54470 Bernkastel-Wehlen |
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Anschrift: | Bahnhofstraße 32, 66693 Mettlach |
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E-Mail: | info@abtei-brauerei.de |
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Anschrift: | Römermauer 3, 54634 Bitburg |
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Anschrift: | Saarwiesenring 6, 66663 Merzig |
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E-Mail: | info@merzigerbrauhaus.de |
Anschrift: | Bahnhofstr. 40, 66809 Nalbach-Körprich |
Telefon: | 068381447 |
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E-Mail: | zwickel@koerpricher-landbrauerei.de |
Lorscheid am Rand des Osburger Hochwaldes liegt unweit der Mosel und ist Teil der Verbandsgemeinde Ruwer. Lorscheid ist insbesondere durch die Kirche im Ortskern, das Theater und die umgebenden Wanderwege...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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