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Anschrift: | Zwickauer Straße 478, 09117 Chemnitz |
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Anschrift: | Thomas-Mann-Straße 17, 09427 Ehrenfriedersdorf/Erzgebirge |
Telefon: | 0373412229 |
Fax: | 0373412229 |
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Anschrift: | Ziegelstraße 6, 01662 Meißen |
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E-Mail: | mail@schwerter-brauerei.de |
Anschrift: | Neumarkt 8, 01067 Dresden |
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E-Mail: | dresden@watzke.de |
Anschrift: | Schönbrunnstraße 1, 01097 Dresden |
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Anschrift: | Am Brauhaus 8b, 01099 Dresden |
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E-Mail: | info@waldschloesschen.de |
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Brandis liegt ca. 20km östlich von Leipzig und ist gegliedert in Beucha, Polenz, Waldsteinberg und Brandis. Berets 1121 erstmals urkundlich erwähnt, ist Brandis heute vor allem für sein architektonisch...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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