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Telefon: | 04394309 |
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Anschrift: | Grüner Weg 1, 24635 Rickling |
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E-Mail: | info@ricklinger-landbrauerei |
Anschrift: | Alter Markt 9, 24103 Kiel |
Telefon: | 0431906290 |
Fax: | 04319062915 |
E-Mail: | info@kieler-brauerei.de |
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Telefon: | 0462129206 |
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Telefon: | 04141787228 |
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E-Mail: | info@ratskeller-stade.de |
Grauel im Naturpark Aukrug befindet sich ca. 25 km südlich von Rendsburg. 1349 fand der Ort erstmals urkundliche Erwähnung. Im Jahre 1959 erfuhr die Gemeinde große Bekanntheit, als hier ein Schatz...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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