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| E-Mail: | info@frankenbraeu.de |
| Anschrift: | Friesener Str. 1, 96317 Kronach |
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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Steinbächlein 6a, 96523 Steinach |
| Telefon: | 03676228316 |
| E-Mail: | ankerla@t-online.de |
| Anschrift: | Oeslauerstr. 115, 96472 Rödental |
| Telefon: | 095637500 |
| Fax: | 09563750147 |
| E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
| Anschrift: | In der Au 27, 96224 Burgkunstadt |
| Telefon: | 09572386650 |
| Fax: | 09572386659 |
| E-Mail: | info@guenther-braeu.de |
| Anschrift: | Gewerbegebiet 4, 96264 Altenkunstadt |
| Telefon: | 0957275050 |
| Fax: | 09572750531 |
| E-Mail: | info@leikeim.de |
| Anschrift: | Alte Reichsstrasse 50, 96215 Lichtenfels |
| Telefon: | 095713317 |
| Fax: | 09571948512 |
| E-Mail: | info@brauerei-wichert.de |
| Anschrift: | Burgkunstadter Str. 41-43, 96260 Weismain |
| Telefon: | 0957592290 |
| E-Mail: | info@weismainer.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Was ist alkoholfreies Bier?
Auch alkoholfreies Bier erfreut sich in Deutschland besonderer Beliebtheit. Etwa 5 Prozent der Gesamtmenge von ungefähr 95...
Alle Infos aus Neuhaus-Schierschnitz
Neuhaus-Schnierschitz befindet sich im thüringischen Landkreis Sonneberg, unweit der bayrischen Grenze. Die Gemeinde mit ihren ingesamt acht Ortsteilen entstand erst im frühen 20. Jahrhundert. Sehenswert...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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