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Anschrift: | Südliche Stadtmauerstrasse 25, 91054 Erlangen |
Telefon: | 0913283530 |
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Anschrift: | Vierzigmannstr. 4, 91054 Erlangen |
Telefon: | 09131895912 |
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E-Mail: | gewalt@steinbach-braeu.de |
Anschrift: | Welserplatz 6-7, 91207 Neunhof bei Lauf a. d. Pegnitz |
Telefon: | 091267651 |
Fax: | 091264254 |
E-Mail: | brauerei.wiethaler@gmx.de |
Anschrift: | Dietzhof 42, 91359 Leutenbach |
Telefon: | 09199267 |
E-Mail: | markus_alt@web.de |
Anschrift: | Klosterstr. 20, 91367 Weißenohe |
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Fax: | 091928052 |
E-Mail: | info@klosterbrauerei-weissenohe.de |
Anschrift: | Jägersberg 16, 91322 Gräfenberg/OFR. |
Telefon: | 09192318 |
E-Mail: | info@brauerei-friedmann.de |
Anschrift: | Am Bach 3, 91322 Gräfenberg |
Telefon: | 09192348 |
Fax: | 09192997837 |
E-Mail: | lindenbraeu@t-online.de |
Anschrift: | Sattlertorstraße 14, 91301 Forchheim |
Telefon: | 091911222 |
Fax: | 0919167462 |
E-Mail: | info@brauerei-hebendanz.de |
Anschrift: | Bamberger Straße 9, 91301 Forchheim |
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Fax: | 0919164768 |
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Uttenreuth ist eine mittelfränkische Gemeinde des Erlangen-Höchstadt-Kreises. Die Ortschaft liegt im Schwabachtal und dadurch ideal für Wanderungen in die Umgebung. Sehenswert ist die evang...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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