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| E-Mail: | info@brauerei-sigwart.de |
Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 09199267 |
| E-Mail: | markus_alt@web.de |
| Anschrift: | Grasmannsdorf 9, 96138 Burgebrach |
| Telefon: | 09546390 |
| Fax: | 09546593314 |
| E-Mail: | brauerei-kaiser@gmx.de |
| Anschrift: | Untergreuth 8, 96158 Frensdorf ( Untergreuth ) |
| Telefon: | 09502342 |
| E-Mail: | micha-buettner@t-online.de |
| Anschrift: | Obere Bachgasse 5, 96185 Schönbrunn im Steigerwald |
| Telefon: | 09546389 |
| E-Mail: | post@brauerei-wernsdoerfer.de |
| Anschrift: | Zettmannsdorfer Str. 24, 96185 Schönbrunn i. Stgw. |
| Telefon: | 09546379 |
| Fax: | 09546921451 |
| E-Mail: | fritz.baehr@vr-web.de |
| Anschrift: | Luitpoldstr. 11, 96114 Hirschaid |
| Telefon: | 0954384440 |
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| E-Mail: | brauerei.kraus@gmx.de |
| Anschrift: | An der Rohrach 17, 91757 Wettelsheim |
| Telefon: | 091428389 |
| Fax: | 091424322 |
| E-Mail: | info@wettelsheimer-bier.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Wie kann man Bier brauen?
Die Grundlage der Bierherstellung bildet Getreide. Die verwendeten Getreidesorten sind überwiegend Gerste und Weizen. Das Getreide...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Alle Infos aus Dietenhofen
Dietenhofen im Landkreis Ansbach liegt im Naturpark Frankenhöhe, ca. 28km westlich von Nürnberg. Der idyllische Markt liegt an der Bibert.
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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