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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Rotter Str. 15, 85567 Grafing bei München |
| Telefon: | 0809270090 |
| Fax: | 08092700911 |
| E-Mail: | info@wildbraeu.de |
| Anschrift: | Aiblinger Str. 1, 83104 Maxlrain/Tuntenhausen |
| Telefon: | 0806190790 |
| Fax: | 08061907980 |
| E-Mail: | info@maxlrain.de |
| Anschrift: | Am Reutberg 3, 83679 Sachsenkam |
| Telefon: | 08021258 |
| Fax: | 080211706 |
| E-Mail: | reutberg-@t-online.de |
| Anschrift: | Birkenstr. 1, 84424 Pemmering |
| Telefon: | 01737786104 |
| E-Mail: | nirschlbraeu@gmx.de |
| Anschrift: | Münchner Str. 23, 83539 Forsting |
| Telefon: | 080941011 |
| Fax: | 080948178 |
| E-Mail: | lettl@brauerei-forsting.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Alle Infos aus Hohenbrunn
Hohenbrunn liegt südöstlich der Landeshauptstadt München im gleichnamigen oberbayerischen Landkreis. Die Gemeinde, innerhalb des S-Bahn-Netzes von München, besteht aus 2 Ortsteilen und wurde bereits im...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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