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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Allersheim 6, 37603 Holzminden |
| Telefon: | 055311250 |
| Fax: | 05531125109 |
| E-Mail: | info@brauerei-allersheim.de |
| Anschrift: | Papenstraße 4-7, 37574 Einbeck |
| Telefon: | 055617970 |
| Fax: | 05561797119 |
| Anschrift: | Marktkirchhof 2, 38640 Goslar |
| Telefon: | 05321685804 |
| Fax: | 05321685805 |
| E-Mail: | info@brauhaus-goslar.de |
| Anschrift: | Kirchwinkel 10, 37671 Höxter-Ottbergen |
| Telefon: | 052751369 |
| Fax: | 052758533 |
| E-Mail: | info@meierhof-brauerei.de |
| Anschrift: | Lavesumer Straße 256, 45721 Haltern am See |
| Telefon: | 023644167 |
| Fax: | 02364169860 |
| E-Mail: | info@peters-bauernstube.de |
| Anschrift: | Breite Straße 29, 38707 Altenau |
| Telefon: | 05328217 |
| Fax: | 05328911410 |
| E-Mail: | altenauer-brauerei@t-online.de |
| Anschrift: | Auerhahnring 1, 38855 Wernigerode |
| Telefon: | 039439360 |
| Fax: | 03943632140 |
| E-Mail: | info@hasseroeder.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Was ist ein Brauhaus?
Unter einem Brauhaus versteht man in der Regel ein Gebäude, das eine Brauerei zur Herstellung des alkoholischen Getränks mit einer...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Alle Infos aus Alkersum
Wie archäologische Funde belegen, wurde Alkersum bereits in der Eisenzeit besiedelt. Die Gemeinde in der Föhrer Geest liegt im Herzen der Insel Föhr. Der touristenfreundliche Ort verfügt über einige...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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