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Anschrift: | Gewerbestr. 1, 83355 Grabenstätt |
Telefon: | 08661929922 |
E-Mail: | chiemseebraeu@t-online.de |
Anschrift: | Herzog Heinrich Str. 7, 83022 Rosenheim |
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Anschrift: | Münchener Straße 80, 83022 Rosenheim |
Telefon: | 0803118050 |
Fax: | 08031180529 |
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Anschrift: | Münchener Straße 80, 83022 Rosenheim |
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Fax: | 08031180529 |
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Anschrift: | Mühlenstr. 8, 83278 Traunstein |
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E-Mail: | brauereiausschank@schnitzlbaumer.de |
Anschrift: | Rothmoos 2, 83128 Halfing |
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Anschrift: | Baumburg 20, 83352 Altenmarkt |
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Im Chiemgau gelegen befindet sich die Gemeinde Schleching im oberbayerischen Landkreis Traunstein. Erstmals erwähnt wurde die Ortschaft in Urkunden aus den Jahren 1122-1147. Schleching ist umgeben von hohen...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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