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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Wiesenmühlenstraße 13, 36037 Fulda |
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| Fax: | 06619286839 |
| E-Mail: | info@wiesenmuehle.de |
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| Telefon: | 06612502988600 |
| Fax: | 066125029888 |
| E-Mail: | info@hohmanns-brauhaus.de |
| Anschrift: | Auf der Lache 4, 34560 Fritzlar |
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| Anschrift: | Frankenberger Str. 2, 34537 Bad Wildungen |
| Telefon: | 0562174150 |
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| E-Mail: | brauhaus@online.de |
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| Telefon: | 05665969896 |
| Fax: | 05665969899 |
| E-Mail: | klitsch@brauscheune.de |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Wie kann man Bier brauen?
Die Grundlage der Bierherstellung bildet Getreide. Die verwendeten Getreidesorten sind überwiegend Gerste und Weizen. Das Getreide...
Was ist alkoholfreies Bier?
Auch alkoholfreies Bier erfreut sich in Deutschland besonderer Beliebtheit. Etwa 5 Prozent der Gesamtmenge von ungefähr 95...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Alle Infos aus Ottrau
Ottrau im Schwalm-Eder-Kreis liegt ca. 10 km nordöstlich von Alsfeld. Der Ort umfasst Ottrau, Immichenhain, Weißenborn, Görzhain, Schorbach, Kleinropperhausen und Ottrau-Bahnhof. Bekannt ist der Ottrau...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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