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Anschrift: | Hof Klostersee, 23743 Cismar-Grönwohldshorst |
Telefon: | 04366517 |
Fax: | 04366313 |
E-Mail: | klostersee@gmx.de |
Anschrift: | Kastanienallee 3, 19374 Severin |
Telefon: | 0387283060 |
Fax: | 03872830622 |
E-Mail: | info@landpute.de |
Anschrift: | Hof Eichthal, 23775 Lütjenbrode |
Telefon: | 043622269 |
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Die Hansestadt Wismar liegt an der Ostseeküste, am südlichen Ende der Wismarbucht. 2002 wurde die Altstadt von Wismar in die Liste des UNESCO Welterbes aufgenommen unter dem Titel "Historische Altstädte"...
mehrAuf einem Biohof werden Nahrungsmittel und andere landwirtschaftliche Erzeugnisse möglichst umweltschonend produziert. Dabei werden Methoden der ökologischen Landwirtschaft bzw. des Ökolandbaus angewendet.
Unter Berücksichtigung der Ökologie und des Umweltschutzes und ethisch vertretbarer Tierhaltung werden Lebensmittel hergestellt. Die ökologische Landwirtschaft verzichtet weitgehend auf den Einsatz von synthetischen Pflanzenschutzmitteln, Mineraldünger und Gentechnik. Biolebensmittel enthalten normalerweise keine Geschmacksverstärker, künstliche Aromen sowie Farb- und Konservierungsstoffe.
Die Tiere auf einem Biohof verfügen allgemein über genügend Auslauf in Ställen und im Freien. Es werden unbelastete, meist im eigenen Betrieb angebaute Futtermittel angewendet. Die Schlachtung erfolgt, je nach Tierart, nach einer angemessenen Zeit und im regionalen Umfeld oder in einer Hofschlächterei.
Normalerweise werden die auf dem Biohof erzeugten und hergestellten Produkte in Hofläden oder in regionalen Biomärkten angeboten. Zu den Produkten zählen u. a. Bio-Fleisch, Bio-Wurst, Bio-Milch, Bio-Käse, Bio-Honig, Bio-Marmeladen, Bio-Obst und Bio-Gemüse.
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